Polyvalent (fermentation et lyophilisation)

Raison d'être Relevant du superviseur, fermentation et lyophilisation le polyvalent sera appelé à occuper divers postes de travail dans l'usine en fonction des besoins de production. Responsabilités - Préparation des cultures à fermenter, mélange des ingrédients, ensemencement et contrôle d'incubation ; - Concentration des cultures par centrifugation; - Préparation des neutralisants et des solutions de cryoprotection; - Lyophilisation des cultures : remplissage, suivi de la lyophilisation et ré…

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